01
Choisir le verre
Spritz Veneziano, variation au limoncello, Prosecco, vin italien ou Crodino : le verre donne le ton du moment.
Nino Fresco · Paris 1er · Les Halles
Aperitivo italien à Paris, au cœur de Montorgueil
Spritz, vins italiens, petites assiettes et grands taglieri à partager au 16 rue Montmartre. Un rendez-vous avant le dîner, comme en Italie.
Le rituel italien
Un verre, quelques assiettes, le temps de se retrouver
L’aperitivo italien est le moment qui précède le dîner : on partage un Spritz, un verre de Prosecco ou une boisson sans alcool avec des antipasti, des charcuteries, des fromages et des légumes préparés à l’italienne.
En Italie, ce rendez-vous commence généralement vers 18 h. Il marque la fin de la journée et laisse la conversation décider de la suite. Chez Nino Fresco, le rituel prend place à deux pas de Montorgueil, dans une adresse colorée pensée pour les tablées d’amis, les rendez-vous et les afterworks.
La carte permet de composer son moment librement : un verre accompagné de trois tapas, un tagliere de charcuteries et fromages, une burrata artisanale ou plusieurs assiettes à faire circuler autour de la table.
Comment le vivre
Trois gestes simples pour un vrai aperitivo
02
Composer la table
Tapas de poisson, légumes italiens, focaccia, charcuteries et fromages se choisissent selon les envies de chacun.
03
Partager sans se presser
L’aperitivo se vit au rythme de la conversation. Il peut ouvrir l’appétit ou se prolonger avec les grandes assiettes de la maison.
À la carte
Spritz, taglieri et antipasti italiens
Une sélection issue de la carte Nino Fresco consultée en août 2026.
Les recettes, disponibilités et prix peuvent évoluer. Le menu en ligne reste la référence au moment de votre visite.
Pour chaque occasion
L’aperitivo au centre de Paris
Nino Fresco se situe entre Châtelet-Les Halles, Montorgueil, le Louvre et le Centre Pompidou.
Afterwork italien
À la sortie des bureaux du 1er et du 2e arrondissement, l’aperitivo crée un format simple pour se retrouver dès 18 h autour d’assiettes à partager.
Début de soirée
Avant un spectacle, un cinéma ou une promenade dans Paris centre, réservez un verre et quelques antipasti à quelques minutes des Halles.
Visite de Paris
La carte multilingue facilite le choix pour les voyageurs. Les stations Les Halles, Châtelet et Étienne Marcel se trouvent à proximité.
Infos pratiques
Rendez-vous au 16 rue Montmartre
Adresse16 rue Montmartre, 75001 Paris
HorairesLundi à vendredi : 18 h à 23 h 30. Samedi : 11 h 45 à 15 h 30 et 18 h à 23 h 30.
AccèsLes Halles, Châtelet et Étienne Marcel
Téléphone01 81 80 61 82
Questions fréquentes
Préparer votre aperitivo chez Nino Fresco
Qu’est-ce qu’un aperitivo italien ?
C’est un moment de convivialité avant le dîner. Un Spritz, un verre de vin ou une boisson sans alcool accompagne de petites assiettes italiennes à partager.
Où faire un aperitivo près de Montorgueil ?
Nino Fresco se trouve au 16 rue Montmartre, dans Paris 1er, à quelques pas de la rue Montorgueil et de Châtelet-Les Halles.
À quelle heure commence l’aperitivo ?
Nino Fresco ouvre à 18 h du lundi au samedi. Le samedi, la maison accueille également le déjeuner de 11 h 45 à 15 h 30.
Que peut-on partager ?
La carte propose notamment des tapas de poisson, des légumes italiens, des focacce, des charcuteries, des fromages, de la burrata et de grands taglieri.
Existe-t-il une option sans alcool ?
Oui. La carte comprend le Crodino, la Cedrata, le Chinotto, des nectars italiens et une limonata sicilienne maison.
Faut-il réserver ?
La réservation est recommandée pour les soirées et les groupes. Le module Zenchef permet de choisir directement votre date et votre horaire.
Repères culturels : Italia.it, le rituel de l’aperitivo et Aperol, recette officielle du Spritz.
Envie de poursuivre avec une trattoria ?
Presto Fresco, maison sœur, vous accueille juste à côté au 14 rue Montmartre.